核心营养与益处

1.复合抗氧化：黑豆皮富含花青素，搭配硒元素，协同清除自由基，减轻氧化应激，保护心血管与皮肤；

2.优质蛋白与膳食纤维：蛋白质含量约 36%，膳食纤维丰富，有助维持肠道健康、增强饱腹感；

3.硒的生理作用：参与甲状腺激素代谢、增强免疫、拮抗重金属毒性；中国居民每日推荐硒摄入量 60 μg，可耐受最高摄入量 400 μg，过量会致脱发、指甲变形；

4.植物活性成分：含大豆异黄酮，对调节内分泌有辅助作用。